Verfris de dag met veel smaak door deze ijspudding te bereiden die je al wilt proberen door er gewoon naar te kijken!
Ljs Pudding
Het Past
12
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijdminuten
Veelzijdig en lekker, deze ijspudding is supergemakkelijk te maken en staat garant voor een geslaagd dessert!
Ingrediënten
1 kleurloze gelatine
200 ml melk
395 gram gecondenseerde melk
400 gram zure room
1/2 eetlepel suiker
ganache (optioneel)
Routebeschrijving
- Voeg de melk, room en gecondenseerde melk toe aan de blender en klop gedurende 2 minuten.
Meng de gelatine met de suiker en 4 eetlepels water, meng en laat 10 minuten intrekken.
Breng de gehydrateerde gelatine gedurende 30 seconden in de magnetron of verwarm het au bain-marie tot het volledig is opgelost. - Breng de voorbereide gelatine over in de blender en klop nog 2 minuten.
Giet het mengsel in een geoliede vorm en laat het minimaal 3 tot 4 uur in de vriezer staan. - Ga met een mes langs de zijkanten en in het midden van de vorm om het dessert gemakkelijker uit de vorm te halen op een bord of schaal.
Werk af door ganache naar smaak en optioneel over de ijspudding te gieten en het dessert is klaar om te eten.
