Delicatesse

Routebeschrijving

• Voeg in een vaas het maizena en de melk toe en meng goed. 
  Voeg gecondenseerde melk, kokosmelk, room, melk toe en roer goed. 
  Voeg het mengsel van maizena en melk toe, breng aan de kook en roer constant.
• Zet het vuur lager als het mengsel begint te binden en kook nog 2 minuten onder voortdurend roeren. 
  Wacht tot het mengsel is afgekoeld en doe het in een met olie of boter ingevette puddingvorm. 
  Dek af en laat het dessert minimaal 3 uur in de koelkast staan.
• Doe voor de siroop het water, de suiker, de kaneel, de steranijs en de kruidnagel in een schone pan. 
  Voeg de ontpitte pruimen toe, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. 
  Boek en wacht tot de siroop is afgekoeld.
• Ontvorm de lekkernij op een schaal of bord, werk af door de siroop met de pruimen bovenop het dessert te scheppen en de lekkernij is klaar om te serveren.