Volg de stapsgewijze instructies voor het maken van deze ongelooflijke guave-cheesecake, een eenvoudig te bereiden zoete taart met een onweerstaanbare smaak!
Van Guave Cheesecake
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
1
hourKooktijd
40
minutesGuava-cheesecake is het soort dessert dat zowel kinderen als volwassenen bevalt!
Ingrediënten
100 gram maizenakoekjes
50 gram boter
300 gram roomkaas
2 eetlepels tarwemeel
1 eetlepel vanille-essence
1 heel ei
1/2 kopje (thee) suiker
citroenschil naar smaak
Guave, naar smaak gesmolten (in het recept werd 150 gram gebruikt)
Routebeschrijving
- Maal de koekjes in een blender of keukenmachine tot ze kruimelig zijn.
Doe het in een bakje, voeg de gesmolten boter toe en meng goed, totdat de farofa de consistentie heeft van nat zand.
Giet de bloem in een vorm, druk erop met een lepel tot de bodem van de taart homogeen en compact is en breng deze over naar de vriezer. - Doe de roomkaas in een processor en klop een beetje.
Voeg het ei, het tarwemeel, de suiker en de vanille-essence toe.
Klop tot het homogeen is, voeg de citroenschil toe en klop snel of meng met een lepel.
Giet vervolgens de room over de bodem van de koude taart. - Plaats de cheesecake in een voorverwarmde oven op 180ºC en bak ongeveer 40 minuten.
Terwijl de cheesecake aan het bakken is, bereidt u de siroop door de guavepasta in blokjes in een pan of koekenpan te doen en voortdurend te roeren totdat deze smelt. - Giet de nog warme guavepasta over de cheesecake en verdeel goed.
Wacht tot het is afgekoeld, laat het dessert een paar uur in de koelkast staan en serveer de koude cheesecake.
