Denkt u aan een praktisch en heerlijk dessert? Probeer dit romige recept voor ovengebakken kokosnoot!
Oven Romige Cocada
Het Past
15
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
40
minutesMet deze romig gebakken kokosnoot sta je garant voor een heerlijk dessert geliefd bij velen!
Ingrediënten
100 gram geraspte kokosvlokken
180 ml koeien- of kokosmelk
3 hele eieren
1 blikje gecondenseerde melk
1 theelepel chemische gist
1 snufje zout
Routebeschrijving
- Doe de eieren in een bakje en klop ze ongeveer 1 minuut.
Voeg gecondenseerde melk, koemelk of kokosmelk toe en meng licht.
Voeg de kokosvlokken en het zout toe en meng opnieuw.
Zet 5 minuten apart zodat de kokosnoot kan hydrateren.
Voeg vervolgens de gist toe en meng om te homogeniseren. - Vet een vuurvaste glazen of aluminium pan in met boter of olie.
Giet het deeg, plaats het in de voorverwarmde oven op 200ºC en bak het ongeveer 35 tot 50 minuten, of tot het goudbruin is aan de bovenkant. - Haal het dessert voorzichtig uit de oven, wacht tot het is afgekoeld tot kamertemperatuur en de romig gebakken kokosnoot is klaar om te serveren.
