Leer hoe je deze praktische en lekkere wortel-bananencake maakt!
Bananencake Met Wortel
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
40
minutesEr blijft geen stukje over van deze geweldige wortel-bananencake!
Ingrediënten
4 hele eieren
6 grote geprakte bananen
2 kopjes tarwebloem (thee)
1 grote geraspte wortel
1 kop (thee) bruine suiker
1 kopje rozijnen (rozijnen)
1 lepel (koffie) bicarbonaat
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel citroen
1/2 kopje (thee) olie
kaneel naar smaak
Routebeschrijving
- Klop de eieren goed los in een kom.
Voeg de geprakte bananen, suiker, geraspte wortelen, rozijnen, olie, kaneel naar smaak, bicarbonaat toe en meng goed. - Voeg het gezeefde tarwemeel toe en meng goed.
Doe het citroensap, bakpoeder en meng tot het homogeen is. - Breng al het deeg in een ingevette vorm met boter of margarine en bestrooi met tarwebloem.
Maak het oppervlak vervolgens goed glad met een lepel of spatel. - Bak de cake ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180º₢, wacht tot hij is afgekoeld voordat je hem uit de vorm haalt en de banaan-wortelcake kan nu aangesneden en geserveerd worden.
