Dit heerlijke blender-tapiocabrood is luchtig en gebruikt bij de bereiding geen tarwe!
Blender Tapiocabrood
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
25
minutesLaat ieders mond openvallen met het resultaat van dit blender tapiocabrood!
Ingrediënten
2 eieren
1/2 theelepel zout
1 kopje (thee) maizena
1 kopje gehydrateerde tapiocagom
1 eetlepel cakegist
50 ml olie, margarine of boter
100 ml koeien- of kokosmelk
Routebeschrijving
- Voeg in een blender de eieren, melk, olie (of boter/margarine), zout toe en mix gedurende 1 minuut.
Voeg het gehydrateerde tapiocazetmeel en maizena toe en klop nog een minuut.
Voeg de cakegist toe en klop gedurende 30 seconden. - Doe het deeg in een broodvorm of andere pan naar keuze, ingevet met boter of margarine en bestrooid met tarwebloem.
Verwarm de oven voor op 180ºC en bak het brood ongeveer 20 tot 25 minuten. - Haal het brood uit de oven en wacht tot het volledig is afgekoeld op kamertemperatuur.
Haal het tapiocabrood uit de vorm op een bord of schaal, snijd het in plakjes zoals jij dat wilt en het recept is klaar.
