Thuis gesneden brood maken is makkelijker dan de meeste mensen denken. Bekijk het stappenplan hieronder!
Brood
Het Past
2
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
40
minutesZacht en smakelijk, dit brood staat garant voor een superlekker tussendoortje!
Ingrediënten
500 gram tarwebloem (eventueel meer toevoegen)
250 ml warm water
10 gram droge gist voor brood
1 heel ei
1 theelepel zout
2 eetlepels suiker
3 eetlepels boter
1 eidooier gemengd met 2 eetlepels melk om te bestrijken
Routebeschrijving
- Doe het warme water, gist, suiker, zout, boter in een bak en meng goed.
Voeg het tarwemeel toe en meng tot het deeg glad en uniform is.
Kneed het deeg op een glad, met bloem bestoven oppervlak (voeg indien nodig meer bloem toe) tot het niet meer aan je handen plakt. - Doe het deeg in een kom, dek af en zet opzij tot het in volume verdubbeld is.
Sla het deeg vervolgens goed open met een deegroller, verdeel het in twee delen of laat het heel om slechts 1 groot brood te maken. - Leg het deeg in een ingevette en met bloem bestoven broodvorm.
Bestrijk het oppervlak met het eigeel en melkmengsel, plaats in een voorverwarmde oven op 180º₢ en bak gedurende 35 tot 45 minuten.
Beboter de bovenkant als je dat liever hebt en het brood is klaar om te serveren.
