Bekijk stap voor stap een luchtig en onweerstaanbaar zoete aardappelbrood!
Brood van zoete aardappel
Het Past
6
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
35
minutesVerras jezelf met dit lekkere zoete aardappelbrood gemaakt zonder tarwemeel en zonder gist!
Ingrediënten
2 eieren
2 eetlepels olijfolie
3 kopjes melk (poeder)
1 kopje zoete aardappel (gekookt)
1 lepel (koffie/0) chemisch bakpoeder
1 eetlepel demerara suiker (optioneel)
Routebeschrijving
- Schil de gekookte zoete aardappel en pureer deze fijn in een kom.
Voeg de eieren, olijfolie toe en meng goed.
Voeg demerara-suiker (optioneel), melkpoeder toe en meng meer.
Voeg als laatste het bakpoeder toe en roer tot het deeg homogeen is. - Vet je handen in met water en vorm de broden met porties van het deeg zoals jij dat wilt.
Leg ze naast elkaar op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven van 180º₢ in ongeveer 30 tot 35 minuten gaar. - Haal de broodjes voorzichtig uit de oven, wacht tot ze iets zijn afgekoeld en het recept voor zoete aardappelbrood is klaar.
