Verander elke simpele cake in een superdessert met deze eenvoudige, praktische en heerlijke chocoladetaart topping!
Chocoladeglazuur voor cake
Het Past
1
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
10
minutesNaast taarten combineert deze chocoladeglazuur met ijs, taarten, mousses en verschillende andere desserts!
Ingrediënten
1 kopje kokend water (thee)
2 kopjes (thee) kristalsuiker
5 eetlepels cacaopoeder
Routebeschrijving
- Doe het hete water en het chocoladepoeder in een bakje.
Meng tot de ingrediënten bij elkaar komen en zet opzij.
Voeg suiker toe aan een pan en zet op middelhoog vuur.
Roer constant tot het gesmolten en gekarameliseerd is. - Voeg geleidelijk het chocolademengsel toe en blijf non-stop roeren tot alle suiker is opgelost.
Laat nog 5 minuten koken, altijd goed roeren. - Zet het vuur uit, wacht tot de siroop is afgekoeld tot kamertemperatuur en de eenvoudige chocoladesiroop is klaar om te worden gebruikt in taarten en andere desserts die je lekker vindt.
