Low carb courgette lasagne maken? Bekijk dit recept dat gemakkelijk en gezond is om te eten voor lunch of diner, zonder je dieet te breken.
Courgette Lasagne (Low Carb)
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesOm je low carb courgettelasagne perfect te maken, gebruik je de onderstaande ingrediëntenlijst om de bereidingsinstructies te voltooien.
Ingrediënten
1 grote courgette
300 gram gehakt
3 geperste knoflookteentjes
1 geraspte ui
1 tomaat
340 g tomatensaus
200 gram mozzarella
Zout, zwarte peper, paprika voor kruiden
Bieslook naar smaak
Routebeschrijving
- Voeg in een pan 1 streng olijfolie toe;
- Voeg 1 geraspte ui toe;
- Laat het goud zijn;
- Voeg 3 geplette teentjes knoflook toe;
- Bak gedurende 1 minuut;
- Voeg 300 g rundergehakt toe;
- Kook een beetje;
- Voeg zout naar smaak toe;
- Voeg koninkrijkspeper naar smaak toe;
- Paprika naar smaak toevoegen;
- Voeg naar smaak gehakte olijven toe (optioneel);
- Voeg 1 in blokjes gesneden tomaat toe;
- Voeg 340 g tomatensaus toe;
- Mengen;
- Voeg 100 ml water toe;
- Laat het een beetje koken;
- Snijd een courgette in plakjes;
- Voeg 1 streng olijfolie toe aan een koekenpan;
- Bak de courgetteplakjes aan beide kanten bruin;
- Voeg in een vuurvaste schaal 1 laag saus toe;
- Voeg 1 laag courgette toe;
- Voeg 1 laag mozzarella toe;
- Herhaal het proces totdat je klaar bent met de ingrediënten;
- Werk af met kaas;
- Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 20 minuten;
- Bieslook naar smaak toevoegen;
- Je Courgette Lasagne (Low Carb) is klaar!
