Praktisch en meer dan smakelijk, garnalenstroganoff is een van de meest succesvolle gerechten in visrestaurants!
Garnalen Stroganoff
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
20
minutesWat heerlijk is aan garnalen stroganoff, het is praktisch!
Ingrediënten
1 kilo verse garnalen
1/2 gesnipperde ui
1/2 kopje ketchup (thee)
1 doosje room (200 gram)
2 eetlepels tomatensaus
2 eetlepels olijfolie
Zwarte peper naar smaak
zout naar smaak
Routebeschrijving
- Kruid de garnalen met zwarte peper en zout naar smaak, meng en zet opzij.
Doe de olijfolie en de gesnipperde ui in een pan, breng het aan het vuur en laat het opnieuw nevelen, af en toe roerend. - Voeg de gekruide garnalen toe aan de pan en meng constant tot ze koken en de bouillon vermindert.
Verwijder een deel van de bouillon zodat de garnalen het niet overdrijven. - Voeg als de garnalen bijna droog zijn de ketchup en tomatensaus toe en meng goed.
Voeg de room van melk toe en meng goed om te homogeniseren. - Zet het vuur uit en breng de stroganoff over naar een vuurvast materiaal.
Serveer de garnalenstroganoff met rijst en/of een ander bijgerecht naar keuze, zoals gebakken of gebakken aardappelen, salade etc.
