Het resultaat van dit glutenvrije en tarwebloemvrije tapiocasnelbrood is sensationeel!
Glutenvrij en tarwemeelvrij tapioca snelbrood
Het Past
12
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesSchrijf de ingrediënten op van dit heerlijke tapiocabrood voor een bijzonder en superpraktisch tussendoortje!
Ingrediënten
2 hele eieren
2 kopjes tapioca
1 kop (thee)rijstmeel
1 eetlepel cakegist
50 ml olie, olijfolie of reuzel
100 ml melk
Granen naar smaak
Zout naar smaak
Routebeschrijving
- Doe de eieren in een bakje en klop ze goed los.
Voeg de olie, olijfolie of reuzel toe, zout naar smaak en klop opnieuw goed.
Voeg beetje bij beetje de melk en vervolgens de tapioca toe terwijl je goed mengt.
Voeg het rijstmeel toe en meng meer.
Voeg ten slotte de gist toe en meng om te homogeniseren. - Giet het hele deeg in een ingevette en met bloem bestoven ovenschaal, verdeel het oppervlak met de achterkant van een lepel en strooi je favoriete ontbijtgranen erover.
- Plaats het brood in de voorverwarmde oven op 180ºC en bak ongeveer 40 minuten.
Wacht tot het is afgekoeld nadat je het uit de oven hebt gehaald en het tapiocabrood is klaar om geserveerd te worden.
