Leer hoe je een luchtige en lekkere havercake maakt met banaan zonder meel en zonder suiker!
Havercake Met Banaan
Het Past
10
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
25
minutesMet deze bananen-havermoutcake worden het ontbijt en de middagsnack nog meer heerlijke momenten!
Ingrediënten
2 eieren
5 rijpe bananen
6 paranoten
1 kopje havervlokken (of havermeel)
1 eetlepel chemische gist
1 theelepel(s) kaneelpoeder
1 eetlepel chiazaad
Routebeschrijving
- Snijd 4 bananen (reserveer er een) en doe ze in een blender, voeg de eieren toe en klop een beetje.
Voeg gehakte paranoten, kaneelpoeder, vlokken of havermeel toe en klop goed.
Doe vervolgens de chia, chemical baking soda en pulse in de blender om te mixen. - Snijd de achtergehouden banaan in plakjes en leg deze in een ingevette vorm met olie.
Voeg het cakebeslag toe en strijk het oppervlak glad. - Plaats de cake in de voorverwarmde oven op 180º₢ en bak ongeveer 25 minuten.
Haal vervolgens voorzichtig uit de oven en laat afkoelen op kamertemperatuur. - Ga met een mes langs de zijkanten van de vorm om het gemakkelijker te maken om uit de vorm te halen en de havermout-bananencake is klaar om te serveren.
