Leer hoe u een traditioneel en onweerstaanbaar Minas-kaasbroodrecept maakt!
Kaasbrood recept
Het Past
40
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
30
minutesKrokant van buiten en zacht van binnen, dit recept voor kaasbrood is onweerstaanbaar lekker!
Ingrediënten
4 kopjes zure strooi (thee)
1 kopje zoete hagelslag (thee)
2 hele eieren
1/2 kopje (thee) olie
1/4 kopje melk (thee)
250 ml water
250 gram kaas (halfhard, parmezaan, mozzarella, canasta etc)
Zout naar smaak
Routebeschrijving
- Voeg in een pan de melk, olie en water toe, meng goed en breng aan de kook.
Voeg het zoete zetmeel, het zure zetmeel en zout naar smaak toe, roer en voeg het hete mengsel van melk, olie en water toe.
Roer goed tot het deeg homogeen is en zet opzij om af te koelen. - Voeg de kaas naar keuze toe aan het deeg, dan de eieren en kneed goed met je handen om de ingrediënten op te nemen.
Vorm met met olie ingevette handen de broden met porties van het deeg, leg ze naast elkaar in een vorm en leg er geraspte kaas op. - Breng de kaasbroodjes naar de voorverwarmde oven op 200º₢ en bak ze ongeveer 30 minuten, of tot ze aan de bovenkant bruin beginnen te worden.
Haal uit de oven en wacht om af te koelen. - Haal de kaasbroodjes eventueel met een spatel of mes uit de pan en ze zijn klaar om te serveren en te eten.
