Kabeljauw salade

Routebeschrijving

• Snijd de paprika’s in reepjes en zet apart. 
  Verhit een koekenpan met olie naar smaak, voeg de geplette teentjes knoflook toe en bruin. 
  Voeg de paprika toe en meng, voeg dan de paprika’s in reepjes, de gesneden ui toe en bak tot ze geslonken zijn, goed roerend.
• Voeg zout naar smaak toe, meng goed en zet opzij. 
  Doe de gehakte gekookte aardappelen in een aparte bak en voeg de gestoofde groenten toe. 
  Voeg de ontzoute, gekookte en versnipperde kabeljauw, de gehakte groene olijven, de zwarte peper, de rode peper, de gehakte groene geur en het citroensap toe. 
  Meng de ingrediënten goed.
• Doe over in een ovenvaste schaal en garneer met gesneden gekookte eieren en zwarte olijven. 
  Laat eventueel een paar uur in de koelkast staan ​​alvorens te serveren en de kabeljauwsalade is klaar.