Gekleurde ovenrijst maken is makkelijker dan veel mensen denken! Bekijk de stap-voor-stap van dit recept meer dan speciaal!
Kleurrijke Ovenrijst
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
1
hourKooktijd
50
minutesSimpele ingrediënten kunnen resulteren in verbazingwekkende kleurrijke gebakken rijst zoals deze!
Ingrediënten
4 fijngehakte teentjes knoflook
3 in blokjes gesneden worstjes
2 kopjes kokend water (thee)
1 en 1/2 kopje rijst
1 kopje maïs (thee)
1 kopje erwten (thee)
1 kopje gekookte gehakte wortelen
1 theelepel groene kruiden
1 theelepel kruiden
1 streng olie
Geraspte Parmezaanse kaas om te bestrooien
Routebeschrijving
- Voeg in een voorverwarmde pan de olie en de gehakte knoflook toe en fruit zonder te stoppen met roeren.
Voeg de groene kruiden toe, de rijst en bak al roerend een beetje.
Voeg de kruiden toe en voeg zodra de rijst goudbruin is een kopje kokend water toe.
Laat de pan halfopen staan en wacht met langzaam koken tot al het water is opgedroogd. - Zet het vuur tot een minimum, voeg nog een kopje heet water toe, dek af en kook nog eens 5 minuten.
Zet het vuur uit en voeg de maïs, erwten, gekookte gehakte wortelen en in blokjes gesneden worstjes toe.
Meng heel goed, breng alles over naar een ingevette vuurvaste plaat en strooi er geraspte Parmezaanse kaas over. - Plaats de rijst in een voorverwarmde oven op 180º₢ en bak tot de kaas smelt en lichtbruin is.
- Haal de rijst voorzichtig uit de oven en het recept is klaar om te serveren.
