Heerlijke en praktische snackoptie, deze maïsmeelcake met kaas is om verliefd op te worden!
Maïsmeelcake Met Kaas
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
40
minutesNaast dat het heerlijk is, is deze maïsmeel cheesecake super makkelijk te bereiden!
Ingrediënten
3 eieren
50 gram geraspte Parmezaanse kaas
200 ml olie
1 kopje maïsmeel (thee)
1 kop (thee) suiker
1 kopje volle melk (op kamertemperatuur)
1 eetlepel chemisch bakpoeder
Routebeschrijving
- Doe de maïsmeel en melk in een bakje.
Meng goed en laat 20 minuten hydrateren.
Voeg de eieren, olie, suiker toe aan een blender en klop gedurende 1 minuut. - Voeg de gehydrateerde maïsmeel toe aan de blender en klop meer.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en klop 30 seconden.
Doe als laatste het bakpoeder en klop tot het homogeen is.
Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven vorm. - Bak de cake ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180º₢, of tot hij goudbruin is aan de buitenkant en droog aan de binnenkant als je er met een tandenstoker in prikt en hij er schoon uitkomt.
- Haal de maïsmeelcake met kaas eruit en laat afkoelen op kamertemperatuur.
Ontvorm door een mes langs de zijkanten van de pan te halen om het proces te vergemakkelijken en het recept is klaar om te worden geserveerd.
