Een eenvoudig, romig en smakelijk recept voor pamonha-cake, zoals deze, is moeilijk te vinden!
Pamonha-cake
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
1
hourBereid de koffie voor bij deze heerlijke pamonha cake!
Ingrediënten
3 eieren
200 gram suiker
200 gram maïsmeel
50 gram geraspte Parmezaanse kaas
1 liter melk
1 blik maïs zonder water
1 dopje chemische gist
2 eetlepels boter
3 eetlepels tarwebloem
Routebeschrijving
- Doe de uitgelekte maïs, eieren, suiker, boter in een blender en klop ongeveer 5 minuten.
Voeg de maïsmeel, tarwebloem, geraspte Parmezaanse kaas en melk toe.
Klop gedurende 2 minuten, voeg de baking soda toe en roer heel goed met een lepel. - Leg het deeg op een ingevette bakplaat met boter of margarine en maïsmeel.
Bak de pamonha cake in een voorverwarmde oven op 180º₢ gedurende 50 minuten tot een uur. - Haal de tamale cake voorzichtig uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Ontvorm op een bord of schaal, haal een mes langs de zijkanten van de vorm om het gemakkelijker te maken en de cake kan nu worden geserveerd.
