Een van de favorieten voor verjaardagsfeestjes, de Prestige-cake is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden!
Prestige taart
Het Past
12
het pastVoorbereidingstijd
40
minutesKooktijd
40
minutesVerzamel de ingrediënten voor de Prestige-cake en bereid deze verrukking vandaag nog!
Ingrediënten
1/4 kopje cacaopoeder (in poedervorm)
1/2 kop (thee) melk
1/2 kop (thee) suiker
1 kopje tarwemeel (thee)
1 eetlepel bakpoeder
2 hele eieren
3 eetlepels boter
100 gram geraspte kokos
1 blik gecondenseerde melk
1 doos crème
1 eetlepel boter
1/2 blik crème
1 chocoladereep (100 gram)
Routebeschrijving
- Doe de eieren, suiker, boter in een kom of mixer en klop goed.
Voeg de melk, tarwebloem en chocoladepoeder toe.
Klop tot homogeen, voeg het bakpoeder toe en meng voorzichtig tot het is opgelost. - Giet het deeg in een ingevette en ingevette vorm met tarwemeel en chocoladepoeder.
Plaats vervolgens in een voorverwarmde oven op 180º₢ en bak het deeg ongeveer 30 minuten.
Laat afkoelen, snijd het deeg doormidden en bevochtig met een beetje melk. - Doe voor de vulling de boter, gecondenseerde melk, geraspte kokos in een pan op laag vuur en meng al roerend goed door elkaar.
Als het loskomt van de bodem van de pan, voeg je de room toe en blijf roeren tot het weer dikker wordt.
Verdeel de vulling over een van de cakehelften en dek af met de andere helft. - Snijd het overtollige dat de “buik” vormt op het oppervlak van de cake af.
Smelt voor het glazuur de chocoladereep au bain-marie of om de 30 seconden in de magnetron, voeg de room toe, meng goed en wacht tot het afgekoeld is. - Bevochtig de bovenkant van de cake met een beetje melk en bedek het hele oppervlak met de koude frosting.
Werk af door geraspte kokos erover te strooien, laat de Prestige-cake desgewenst een paar uur in de koelkast staan en het recept is klaar om te serveren.