Deze pudding zonder gecondenseerde melk is niet alleen lekker, hij is ook nog eens zuinig!
Pudding zonder gecondenseerde melk
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
55
minutesHet resultaat van deze pudding zonder gecondenseerde melk is verbluffend!
Ingrediënten
4 eieren
3 eetlepels tarwebloem
1 kop (thee)suiker (200 gram)
1 eetlepel vanille-essence
500 ml melk
siroop om er bovenop te doen
Routebeschrijving
- Doe de eieren, melk, suiker, tarwebloem en vanille-essence in een blender.
Klop ongeveer 2 minuten. - Breng het mengsel over in een gekaramelliseerde vorm, wikkel het in aluminiumfolie met de glanzende kant naar beneden en plaats het in een grotere braadpan met heet water.
- Bak de pudding in een voorverwarmde oven op 200º₢ gedurende ongeveer 50 tot 60 minuten.
Verwijder voorzichtig, laat afkoelen tot kamertemperatuur en breng over naar de koelkast. - Haal de pudding uit de vorm als hij gekoeld is op een bord of schaal naar keuze en het dessert is klaar om te serveren.
