Als je zin hebt in een lekker toetje, maak dan deze ananastraktatie! Een romig en smakelijk snoepje dat iedereen zal verrassen!
Romige Ananas Verrukking (Dessert)
Het Past
6
het pastVoorbereidingstijd
35
minutesKooktijd
20
minutesDe ananasverrukking is perfect als je de ingrediënten op de lijst gebruikt en het stapsgewijze recept volgt.
Ingrediënten
gekonfijte ananas
1 fijngehakte ananas (780g)
1 kop suiker (150g)
Kokosroom voor ananasdessert
1 blikje gecondenseerde melk (395g)
5 eetlepels maizena (40g)
500 ml volle melk
200 ml kokosmelk
Maizena Biscuit
geraspte kokos (naar smaak)
Routebeschrijving
- Voeg in een pan 1 in blokjes gesneden ananas toe;
- Voeg 1 kopje suikerthee toe;
- Zet middelhoog vuur aan en mix tot het gekaramelliseerd is;
- Zet het vuur uit en zet opzij;
- Voeg in een pan 500 ml Volle melk toe;
- Voeg 5 eetlepels maïzena (40 g) toe;
- Mengen;
- Voeg 1 pakje gecondenseerde melk (395g) toe;
- Voeg 200 ml kokosmelk toe;
- Zet middelhoog vuur aan en mix tot het ingedikt is;
- Voeg 1 eetlepel gekarameliseerde ananas toe;
- Mengen;
- Breng de helft van de room over op een schaal;
- Week de koekjes in de melk en voeg ze toe;
- Verdeel de overgebleven room doormidden en voeg toe;
- Voeg nog 1 laag natte koekjes in melk toe;
- Voeg de rest van de room toe;
- Voeg gekarameliseerde ananas toe;
- Voeg geraspte kokos toe;
- Zet het 2 uur in de koelkast;
- Je ananasgenot is klaar!
