Verbeter taarten, taarten en andere desserts waar u de voorkeur aan geeft met deze romige brigadeiro om te vullen waarvan het resultaat ongelooflijk is!
Romige Brigadeiro voor taartvulling
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
40
minutesKooktijd
35
minutesMet een snelle bereiding en onweerstaanbare smaak, is romige brigadeiro het soort recept dat ervoor zorgt dat we het willen herhalen!
Ingrediënten
150 gram edele of gefractioneerde chocolade (gebruik 1/2 bitter)
3 blikken gecondenseerde melk
2 eetlepels boter of margarine
1 doos crème
1/2 kop (thee)chocoladepoeder 50% cacao
Routebeschrijving
- Doe in een pan de gecondenseerde melk, de room, de edele of gefractioneerde chocolade, het chocoladepoeder 50% cacao en de boter.
Zet de pan op laag vuur en mix constant gedurende ongeveer 30 minuten.
Na het mengen aan de kook brengen en laten indikken, kook nog 2 minuten zonder te stoppen met roeren. - Wanneer de brigadeiro van de lepel in pellets druppelt en zich niet vermengt met de brigadeiro in de pan, zet dan het vuur uit en meng nog een beetje.
Doe over in een kom, laat afkoelen tot kamertemperatuur en de romige brigadeiro is klaar om te gebruiken voor het vullen en/of afdekken van desserts.
