Wat dacht je van een heerlijke passievruchtenmousse perfect maken met die gaatjes en gemaakt met echt fruit? Bekijk het recept!
Romige Passievruchtmousse
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijdminuten
Om je passievruchtmousse hetzelfde te maken als in het recept, bekijk je de benodigde ingrediënten en volg je de stapsgewijze bereidingsinstructies!
Ingrediënten
- Mousse
1 pakje ongeparfumeerde gelatine (12g)
400 ml passievruchtensap (alleen pulp)
2 blikken gecondenseerde melk
2 blikken room
- Siroop
Pulp van 2 passievruchten
5 eetlepels suiker
1/2 kopje water
Routebeschrijving
- Siroop
- Voeg in een pan 2 passievruchtpulp toe;
- Voeg 5 eetlepels suiker toe;
- Voeg een half kopje water toe;
- Meng en breng aan de kook;
- Zet uit zodra het dikker begint te worden;
- Mousse
- Hydrateer de gelatine met 5 eetlepels water;
- Voeg in een blender 400 ml passievruchtensap toe (alleen pulp);
- Voeg 2 dozen gecondenseerde melk toe;
- Voeg 2 dozen roommelk toe;
- Klop goed;
- Breng de gehydrateerde gelatine 20 seconden in de magnetron en voeg al kloppend toe aan de blender;
- Overbrengen op een schaal;
- Zet het 1 of 2 uur in de koelkast;
- Voeg de passievruchtsiroop toe;
- Je passievruchtmousse is klaar!
