In plaats van zoet brood te kopen bij de bakker of op de markt, probeer deze heerlijke snack thuis te maken!
Zoete donut
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
40
minutesKooktijd
25
minutesZorg ervoor dat je een lekkere snack hebt waar iedereen dol op zal zijn door deze zoete bagel te maken!
Ingrediënten
400 gram tarwebloem
150 ml warme melk
80 gram suiker
40 gram zachte boter
10 gram biologische gist
1 dit
1 snufje zout
Schil van 1 sinaasappel
Venkel naar smaak
Vanille-essence naar smaak
1 dit
Geraspte kokos naar smaak
Gecondenseerde melk naar smaak
Routebeschrijving
- Voeg in een kom de warme melk, suiker, gist toe, meng goed en laat 10 minuten rusten.
Voeg de sinaasappelschil, vanille, snufje zout, venkel, ei, gesmolten boter toe en mix nog een keer. - Voeg beetje bij beetje de tarwebloem toe, mix en kneed 10 minuten.
Dek af met een schone doek en wacht tot het deeg minstens verdubbeld is.
Verdeel het deeg in gelijke delen, rol elk stuk in een vlecht en sluit ze vervolgens tot draden. - Plaats de draden naast elkaar in een ingevette en met bloem bestoven vorm, respecteer de afstand ertussen, en laat nog eens 30 minuten rijzen.
Borstel er vervolgens een ei overheen. - Bak de donuts in een voorverwarmde oven op 180º₢ gedurende ongeveer 25 minuten, of tot de gewenste gaarheid.
Werk af met gecondenseerde melk naar smaak, plons geraspte kokosnoot naar smaak, het recept voor zoete draad is klaar.
