Bekijk dit recept voor citroencake en geniet van het resultaat van dit gastronomische wonder!
Recept voor citroencake
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
50
minutesHet resultaat van dit recept is een superlekkere en luchtige citroencake!
Ingrediënten
3 eieren (160 gram)
1 kop en 1/4 (thee) tarwemeel (165 gram)
1 theelepel gist (07 gram)
3/4 kop (thee)suiker (160 gram)
3/4 kop (thee)boter of margarine (165 gram)
1/4 kopje (thee) citroensap (60 ml)
Routebeschrijving
- Voeg de boter of margarine, de suiker toe en meng met een lepel of garde tot een gladde, witachtige en luchtige crème.
Voeg de eieren toe en meng goed.
Voeg het citroensap, het tarwemeel toe en meng tot het deeg homogeen is.
Werk af door de gist toe te voegen en roer om goed te mengen met de andere ingrediënten. - Leg het deeg in een ingevette en met bloem bestoven ovenschaal.
Zet de cake ongeveer 40 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven op 180º₢, tot hij er droog en goudbruin uit komt als je er met een vork of tandenstoker in steekt. - Haal de citroencake voorzichtig uit de oven en laat afkoelen op kamertemperatuur.
Ontwikkel naar wens, snijd het door en het is klaar om te serveren.
