Leer hoe u een heerlijke bechamelsaus maakt om uw gerechten (lasagne, pasta, etc.) heerlijk te maken! Bekijk het recept van deze witte saus.
Béchamelsaus (witte saus voor lasagne, macaroni en pasta)
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
20
minutesOm uw bechamelsaus perfect te maken, gebruikt u onderstaande kwaliteitsingrediënten en volgt u de stapsgewijze bereidingsinstructies.
Ingrediënten
700 ml melk
3 eetlepels boter of margarine
2 eetlepels volkoren meel
1/2 ui
1 kruidnagel
1 laurierblad
Zout naar smaak
Nootmuskaat naar smaak
Routebeschrijving
- Voeg in een pan op het vuur 700 ml melk toe;
- Snij een halve ui in, steek er een laurierblad in en steek er een anjer in;
- Voeg het toe aan de melk;
- Zet uit als het begint te koken;
- Haal de ui uit de melk;
- Voeg in een andere pan 3 eetlepels boter of margarine toe;
- Laat het smelten;
- Voeg een beetje zwarte peper toe;
- Voeg 1 snufje zout toe;
- Voeg 2 eetlepels tarwemeel toe;
- Mengen;
- Voeg tijdens het mixen beetje bij beetje de melk toe;
- Voeg geraspte nootmuskaat toe;
- Raak het zout;
- Je bechamelsaus, ook wel witte saus genoemd, is klaar!
