Praktisch en superlekker, de klassieke kaneel-bananencake mag niet ontbreken in je dagelijkse gang van zaken!
Een cake met banaan en kaneel
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesMaak je klaar om deze heerlijke bananen-kaneelcake te proeven en goed te keuren!
Ingrediënten
3 a 4 bananen
2 hele eieren
2 kopjes tarwemeel (thee)
1 kopje melk (thee)
1 kop (thee) suiker
1 afgestreken lepel (dessert) zout
1 eetlepel chemisch bakpoeder
1/2 kopje (thee) olie
Poedersuiker en kaneel naar smaak
Routebeschrijving
- Snijd de bananen in reepjes of plakjes.
In een ovenschaal ingevet met boter of margarine en bestrooid met kaneelpoeder en suiker naar smaak, leg je de bananen naast elkaar met de snijkant naar beneden.
Strooi kaneelpoeder naar smaak over de bananen. - Voeg de suiker, eieren, zout, olie toe aan een kom en meng.
Voeg geleidelijk het tarwemeel en de melk toe, meng de twee en roer heel goed.
Voeg ten slotte de baking soda toe en roer opnieuw om te homogeniseren. - Giet het deeg over de stukjes banaan en bak de cake ongeveer 35 tot 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180º₢.
Haal uit de oven en laat afkoelen op kamertemperatuur of in de koelkast.
Ontvorm door een mes langs de zijkanten te halen om het gemakkelijker te maken en de bananencake is klaar om te serveren.
