Verras jezelf met het luchtige en heerlijke deeg van dit gistvrije cakerecept!
Geen gistcake
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesBereid koffie bij deze heerlijke gistvrije cake en garandeer een bijzondere snack!
Ingrediënten
5 eieren
4 eetlepels suiker
1 kopje (thee) tarwebloem (240 ml)
Routebeschrijving
- Scheid de dooiers van het eiwit en klop alleen het eiwit in een mixer op maximale snelheid gedurende ongeveer 2 minuten, tot het verdubbeld is in volume.
Breng het eiwitmengsel over in een andere bak en zet opzij. - Voeg in de mengkom de dooiers, suiker toe en klop tot het ook in volume verdubbeld is en de dooiers helder zijn.
Voeg de gezeefde bloem toe en meng heel goed met een lepel of garde.
Voeg beetje bij beetje de eiwitten toe en mix voorzichtig tot een gladde massa.
