Hongaarse plakjes

Routebeschrijving

• Doe de gist, eieren, warme melk, 2 eetlepels boter of margarine in een kom en meng goed. 
  Voeg de suiker, het zout toe en meng meer.
• Voeg geleidelijk het tarwemeel toe en roer de ingrediënten goed door tot je een deeg vormt dat gemakkelijk uit je handen komt. 
  Breng over naar een glad, met bloem bestoven oppervlak en kneed nog een paar minuten. 
  Dek af met een doek en laat het deeg rijzen tot het in volume verdubbeld is.
• Voeg voor de vulling 4 eetlepels boter of margarine, suiker en geraspte kokos toe aan een kom. 
  Meng zeer goed tot homogeen.
• Maak het deeg goed open met een deegroller op het met bloem bestoven oppervlak. 
  Voeg dan de vulling toe en verdeel goed. 
  Rol het deeg voorzichtig uit en snijd het in plakjes. 
  Leg de plakjes naast elkaar op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat.
• Verwarm de oven voor op 180º₢ en bak de Hongaarse plakjes ongeveer 20 tot 30 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn.
• Maak de siroop door de melk te mengen met 2 eetlepels suiker. 
  Schenk de siroop met een lepel over de Hongaarse plakken en het recept is klaar om te serveren.