Italiaans stro recept

Routebeschrijving

• Hak de koekjes/koekjes in kleine stukjes en zet opzij. 
  Voeg in een pan de gecondenseerde melk, boter of margarine toe en kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel de consistentie heeft van een brigadeiro en loskomt van de pan als je een lepel gebruikt.
• Voeg de gehakte koekjes toe aan de pan en blijf roeren tot er een deeg ontstaat. 
  Spreid uit op een bord, schaal of vuurvaste schaal en laat het minimaal 2 uur in de koelkast staan, totdat het snoep stevig is. 
  Snijd het Italiaanse rietje in vierkantjes, rol het door de suiker en het toetje is klaar.