Probeer in plaats van de geïndustrialiseerde versie thuis een onweerstaanbare en knapperige pé de moleque te maken en sta versteld hoe praktisch het is!
Kindervoet
Het Past
12
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
5
minutesPé de moleque is een snoepje dat niet mag ontbreken op de junifeesten maar het hele jaar door welkom is!
Ingrediënten
200 gram geroosterde en gepelde pinda’s
1/2 blik gecondenseerde melk
1 eetlepel ongezouten boter
1 en 1/2 kop suiker
Routebeschrijving
- Doe de pinda’s en suiker in een pan en zet op laag vuur.
Roer constant een paar minuten tot je een gekaramelliseerde siroop vormt en zet het vuur uit. - Voeg de boter en de gecondenseerde melk toe, breng weer op laag vuur en roer snel tot een gladde massa.
- Plaats met behulp van twee lepels snel porties snoep op een schoon, glad, beboterd oppervlak.
- Wacht tot de snoepjes zijn afgekoeld en hard geworden, verwijder ze met een spatel en het pé de moleque recept is klaar om geconsumeerd te worden.
