Het klassieke eindejaarsfeestdessert mag niet ontbreken op jouw tafel! Bekijk dit recept voor kokosmanjar met pruimensaus!
Kokosvla met pruimensaus
Het Past
14
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
8
minutesVolg de stapsgewijze instructies en verras je vrienden en familie met een heerlijk kokosdessert met pruimensaus!
Ingrediënten
1 liter melk
1 fles kokosmelk
1 doos crème
1 doos gecondenseerde melk
6 eetlepels maizena
100 gram geraspte kokos
1 kopje pruimen (gedroogd)
1 kopje water (thee)
2 kopjes suiker (thee)
Routebeschrijving
- Voeg in een pan van het vuur de melk, maïzena toe en meng goed tot het volledig is opgelost.
Voeg de kokosmelk, gecondenseerde melk, melkroom, geraspte kokos toe en roer goed door. - Breng aan de kook en roer continu tot het ingedikt is.
Zet het vuur uit en zet opzij.
Vet een puddingvorm in met olie en giet het delicatessemengsel erin.
Dek af met vershoudfolie en zet minimaal 6 uur in de koelkast. - Voeg voor de siroop de suiker toe aan een pan, breng aan de kook en roer constant tot het volledig smelt en donker wordt.
Voeg beetje bij beetje het water toe en laat het koken.
Voeg de ontpitte pruimen toe en kook nog 4 minuten.
Schakel uit en boek totdat het is afgekoeld. - Ga met een mes langs de zijkanten van de vorm en stort het gerecht uit de vorm op een bord of schaal.
Giet de volledig afgekoelde pruimensiroop over het dessert en het kokosdessert met siroop is klaar om te serveren.
