Meisje spugen

Routebeschrijving

• Voeg het water en de suiker toe aan een pan, zet op middelhoog vuur en kook tot de vloeistof dik is als het van een lepel druppelt. 
  Reserveren.
• Los de maïzena op in een beetje kokosmelk. 
  Klop de eierdooiers goed los, voeg toe aan het zetmeelmengsel en voeg de resterende kokosmelk toe. 
  Meng goed, voeg toe aan de suikersiroop en kook op laag vuur onder voortdurend roeren. 
  Bij het optillen nog 1 minuut koken.
• Voeg de boter toe aan het romige mengsel en meng goed tot het volledig is gesmolten. 
  Breng het snoep vervolgens over in een bakje, wacht tot het is afgekoeld en dek af met huishoudfolie.
• Zet het dessert een paar uur in de koelkast, tot het een stevigere consistentie heeft en goed gekoeld is, en het kwijl is klaar voor consumptie.