Rundergehaktpannenkoek is een eenvoudig en gemakkelijk te maken recept voor je weekendlunch. Het is heerlijk, check it out!
Pannenkoek van gekookt rundergehakt
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
30
minutesBekijk de benodigde ingrediënten om je rundergehaktpannenkoek erg lekker te maken.
Volg de stapsgewijze bereidingswijze.
Ingrediënten
500 gram gehakt
1 ui
5 teentjes knoflook
1/2 paprika
1 tomaat
1/2 zakje tomatensaus
paprika naar smaak
specerijen naar smaak
zout naar smaak
1 dit
1 lepel boter
360 ml melk
1/2 theelepel zout
1 en een half kopje tarwemeel
1 zakje tomatensaus
kaas naar smaak
Routebeschrijving
- Voeg in een pan op het vuur 3 eetlepels olie toe;
- Voeg 1 gesnipperde ui toe;
- Laat het goud zijn;
- Voeg 5 fijngehakte teentjes knoflook toe;
- Refog tot goudkleurig;
- Voeg 500 g rundergehakt toe;
- Paprika naar smaak toevoegen;
- Voeg 1 theelepel zout toe;
- Fruiten;
- Voeg 1/2 gehakte paprika toe;
- Voeg 1 in blokjes gesneden tomaat toe;
- Voeg kruiden toe (kurkuma, basilicum, zout, zwarte peper);
- Voeg een half zakje tomatensaus toe;
- Meng en kook gedurende 5 tot 10 minuten;
- Voeg in een blender 1 ei toe;
- Voeg 1 eetlepel boter of margarine toe;
- Voeg 360 ml melk toe;
- Voeg 1/2 theelepel zout toe;
- Voeg anderhalve kop tarwebloem toe;
- Klop gedurende 2 minuten;
- Doe 1 pollepel deeg in een koekenpan boven het vuur;
- Wanneer je vanaf de bodem begint los te laten, draai je je om;
- Zet het vuur uit;
- Vul de pannenkoek met rundergehakt;
- Voeg kaas toe (optioneel);
- Rol de pannenkoek op;
- Breng over naar een vuurvast materiaal, met de vouw naar beneden gericht;
- Voeg tomatensaus toe;
- Voeg kaas toe;
- Zet het 15 minuten in de oven op 200 graden (alleen om de kaas te laten smelten);
- Je rundergehaktpannenkoek is klaar!
