Maak heerlijke gebakken koekjes van maniokmeel om ‘s ochtends, ‘s middags of als tussendoortje te eten! Dit recept is geweldig, makkelijk en snel te maken.
Polvilho gebakken koekje
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
25
minutesKooktijd
20
minutesGebruik de ingrediënten uit de onderstaande lijst en volg de stapsgewijze instructies voor het bereiden van het recept om uw gebakken maniokmeelkoekje erg knapperig en lekker te maken.
Ingrediënten
2 kopjes (thee) zuur strooisel 300 gram
¼ kopje (thee) water 50 ml
¼ kopje (thee)olie 50 ml
1 ei 50 gram
1 theelepel(s) zout
6 eetlepels water 75 ml
Routebeschrijving
- Voeg in een kom 2 kopjes (thee) zure strooi 300 gram toe;
- Voeg in een pan ¼ kopje (thee) water toe 50 ml;
- Voeg ¼ kopje (thee)olie 50 ml toe;
- Breng het naar het vuur en laat het koken;
- Voeg het mengsel uit de pan toe over de hagelslag (beetje bij beetje, al roerend);
- Mengen;
- Voeg 1 losgeklopt ei toe;
- Voeg 1 theelepel zout toe;
- Mengen;
- Voeg 6 eetlepels water toe aan 75 ml (beetje bij beetje terwijl je mixt);
- Kneed 1 minuut;
- Maak een rechthoek van het deeg;
- Snijd horizontaal 10 keer;
- Snijd verticaal 5 keer;
- Maak broodjes met het deeg en vorm donuts;
- Breng over naar een bakplaat;
- Zet ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden;
- Je gebakken strooikoekje is klaar!
