Leer hoe je een super luchtige, natte en heerlijke maïscake maakt die geen tarwemeel gebruikt bij de bereiding!
Recept maïscake
Het Past
9
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
50
minutesEet deze maiscake eens met een vers gemaakte koffie of thee naar keuze!
Ingrediënten
3 hele eieren
1 blik uitgelekte mais
1/2 maatje oliekan
1 maat melkkan
1 maat suikerblik
1 maat maizena, fubarine of maïsmeel kan
1 eetlepel chemisch bakpoeder
Routebeschrijving
- Voeg in een blender de eieren, de uitgelekte groene maïs, de olie, de suiker toe en klop gedurende 2 minuten.
Voeg maïzena of maïsmeel, melk toe en klop nog eens 30 seconden tot 1 minuut.
Voeg de gist toe met de blender aan en klop om te homogeniseren. - Giet het deeg in een ingevette vorm met boter of margarine en bestrooi met maizena.
Bak de cake ongeveer 40 tot 50 minuten in een voorverwarmde oven op 200º₢. - Haal de maïscake uit de oven en zet opzij tot hij afgekoeld is.
Snijd in stukken op de bakplaat of haal hem uit de vorm als je dat liever hebt en de cake is klaar voor consumptie.
