Volg de stapsgewijze instructies voor dit pé de moleque-recept en leer hoe u dit traditionele snoepje maakt dat al generaties lang kenmerkend is!
Recept voor Pé de Moleque
Het Past
9
het pastVoorbereidingstijd
10
minutesKooktijd
5
minutesRecept voor Pé de Moleque
Ingrediënten
300 gram geroosterde pinda’s zonder vel
1 kop (thee)suiker (240 ml)
Routebeschrijving
- Doe de suiker in een pan en breng op laag vuur.
Roer non-stop totdat het smelt en een gekarameliseerde siroop vormt.
Voeg de pinda’s toe, roer goed en zet het vuur uit. - Breng het nog hete snoepje over op een ingevette vuurvaste plaat met boter of margarine en verdeel het goed.
Haal het lemmet van een mes in het water, snijd het nog warme snoepje zoals je wilt en de pé de moleque is klaar.
