Leer hoe je een romige canjica maakt met gecondenseerde melk die perfect is!
Romige hominy
Het Past
10
het pastVoorbereidingstijd
1
hour20
minutesKooktijd
50
minutesVerras jezelf vandaag nog met dit super romige hominy recept!
Ingrediënten
1 liter melk
1 pakje hominy mais (500 gram)
1 doosje room (200 gram)
1 pakje gecondenseerde melk (395 gram)
1/2 eetlepel boter of margarine
150 gram kristalsuiker
180 gram gemalen pinda’s
Routebeschrijving
- Plaats de gewassen likdoorns en water in een snelkookpan tot ongeveer 5 vingers boven de likdoorns.
Voeg de boter toe, dek de pan af en breng aan de kook.
Laat het na het aandrukken 20 minuten koken.
Zet het vuur uit en wacht tot de druk er vanzelf uit komt. - Controleer het water, dek de pan weer af, laat het nog 15 minuten koken en wacht tot de druk wegvalt.
Voeg, terwijl het vuur aan is, de melk, gecondenseerde melk, suiker toe en roer goed door.
Laat het 8 tot 10 minuten koken, af en toe roerend. - Voeg beetje bij beetje de gemalen pinda’s toe en meng goed.
Kook nog eens 5 minuten, altijd goed roerend.
Werk af door de room toe te voegen, mix en zet het vuur uit. - Doe de romige hominy desgewenst in een ander bakje en dien het dessert warm op, of laat het even in de koelkast staan en serveer de romige hominy gekoeld.
