Met een voorproefje van het junifeest en gemakkelijk te bereiden, is deze romige maïscake uit blik om van te watertanden!
Romige Tin Can Corn Cake
Het Past
15
het pastVoorbereidingstijd
20
minutesKooktijd
1
hourRomige maïscake is een onweerstaanbare optie voor ontbijt of middagsnack!
Ingrediënten
3 eieren op kamertemperatuur
3 eetlepels maizena
3 kopjes melk (kamertemperatuur)
3 volle eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje (thee)olie (120ml)
1 blik groene mais zonder het water
1 kop maïsmeel (240 ml)
1 en 1/2 kop (thee)suiker (360 ml)
1 eetlepel bakpoeder
1 snufje zout
Routebeschrijving
- Voeg de eieren, olie, suiker, melk, maïsmeel, uitgelekte maïs, maïszetmeel en een snufje zout toe aan de blender.
Klop ongeveer 2 tot 3 minuten.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas, bakpoeder toe en klop 5 seconden. - Breng de vloeibare en homogene massa over op een ingevet en ingevet gebraad.
Plaats vervolgens in een voorverwarmde oven op 180º₢ gedurende ongeveer een uur. - Nadat je de cake uit de oven hebt gehaald, wacht je tot hij is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Snijd in stukken met de grootte van uw voorkeur en de romige maïscake kan nu worden geserveerd.
