Chicken stroganoff is een van de meest geliefde gerechten van Brazilianen. Zie een eenvoudig en gemakkelijk te maken recept!
Simpele Kip Stroganoff
4
het past30
minutes40
minutesSchrijf de ingrediënten op die nodig zijn om je stroganoff met kip op een eenvoudige en gemakkelijke manier te bereiden.
Volg stap voor stap om het perfect te maken.
Ingrediënten
2 kippenbouillons
1 eetlepel olijfolie of olie
2 geperste knoflookteentjes
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gerookt paprikapoeder (naar smaak)
1 eetlepel gehakte koriander (naar smaak)
1 kg kip in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie of olie om in te bakken
1 kleine ui in blokjes gesneden
3 eetlepels ketchup
2 eetlepels mosterd
2 aardappelen in blokjes gesneden (naar smaak)
1 blik crème (200g)
Mozzarella kaas naar smaak, ik gebruikte 80g (optioneel)
Routebeschrijving
- Voeg in een schaal 2 kippenbouillon toe;
- Houd van ze met een vork;
- Voeg 1 eetlepel olijfolie of olie toe;
- Mengen;
- Voeg 2 geplette teentjes knoflook toe;
- Mengen;
- Voeg 1/2 theelepel zout toe;
- Voeg 1/2 theelepel paprika toe;
- Voeg 1 tl gerookte paprika toe (naar smaak);
- Mengen;
- Voeg 1 eetlepel gehakte koriander toe (naar smaak);
- Mengen;
- Voeg in een kom 1 kg in blokjes gesneden kip toe;
- Voeg voorbereide kruiden toe;
- Mengen;
- Tampe en zet 30 minuten in de koelkast;
- Voeg in een pan op laag vuur 1 eetlepel olijfolie of olie om te frituren toe;
- Voeg 1 in blokjes gesneden kleine ui toe;
- Meng tot een beetje goudbruin;
- Voeg de kip toe;
- Mengen;
- Voeg 3 eetlepels ketchup toe;
- Voeg 2 eetlepels mosterd toe;
- Voeg wat water toe;
- Meng en laat 10 minuten koken op middelhoog vuur;
- Voeg 2 in blokjes gesneden aardappelen toe (naar smaak);
- Mengen;
- Laat 12 minuten koken;
- Voeg 1 doos melkroom (200 g) toe;
- Mengen;
- Mozzarella-kaas naar smaak toevoegen, ik gebruikte 80 g (optioneel);
- Mengen;
- Je kip stroganoff is klaar!
