Leer hoe je een heerlijke groentesoep maakt met vlees en noedels. Perfect voor dat koude winterweer! Zie recept.
Vlees-, groente- en pastasoep
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
1
hourOm je groentesoep met vlees en noedels te bereiden, heb je de ingrediënten uit onderstaande lijst nodig.
Volg de stapsgewijze voorbereidingsmethode en bekijk de video voor meer details.
Ingrediënten
Wortel 1 stuk
mandioquinha 2 eenheden
Ui 1 stuk
Weesgegroetjes pasta 1 ½ kopjes (180g)
Olie 1 eetlepel (13 ml)
Tomaten gepeld 1 blik (390g)
Runderschouder 500g
Heet water 2,5L
Zout naar smaak
Routebeschrijving
- Snijd de groenten;
- Voeg in een snelkookpan op het vuur olie toe;
- Voeg vlees toe;
- Laat het een beetje bruin worden;
- Voeg gesnipperde ui toe en laat het een beetje verwelken;
- Voeg de andere groenten toe;
- Voeg 1 blik gepelde tomaten toe;
- Voeg zout toe;
- Voeg 2,5L heet water toe;
- Zodra je druk krijgt, laat je het 40 minuten op laag vuur staan;
- Zet het vuur uit en laat de pan druk verliezen;
- Zet het vuur aan met de pan zonder deksel tot het weer kookt;
- Voeg noedels toe;
- Laat 6 minuten koken;
- Zet het vuur uit, dek de pan af en laat 15 minuten staan;
- Je runder-, groente- en noedelsoep is klaar!
