![Zalm ceviche](https://focus-wtv.tv/wp-content/uploads/2023/04/zalm-ceviche.jpg)
Leer hoe je een zalmceviche maakt die onweerstaanbaar is!
Zalm ceviche
Het Past
2
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijdminuten
Praktisch en lekker, zalmceviche is heel eenvoudig te bereiden!
Ingrediënten
2 zalmfilets
1 citroen
1 kleine rode ui
1 klein stukje gember
1 bosje gehakte peterselie
2 eetlepels olijfolie
Zwarte peper naar smaak
Zout naar smaak
Routebeschrijving
- Verwijder het vel van de zalm en zet opzij.
Snijd de zalm in blokjes en doe in een kom. - Voeg het citroensap, de olijfolie en de geschilde en gehakte gember toe aan een keukenmachine of blender.
Klop tot je een saus krijgt, voeg de gehakte peterselie toe en klop nog wat. - Giet de saus over de gesneden zalm.
Voeg de in halve maantjes gesneden rode ui toe en meng goed.
Voeg de zwarte peper, olijfolie en zout naar smaak toe en mix verder. - Breng de zalmceviche over in een kom of een ander bakje naar keuze.
Bak de zalmhuid in een beetje olijfolie krokant en voeg eventueel toe aan de ceviche en zoete aardappelchips.