Leer hoe je zelfgemaakt ijs bereidt met gelatine dat niet alleen lekker is, maar ook 3 liter opbrengt!
Zelfgemaakt ijs gemaakt met gelatine
Het Past
8
het pastVoorbereidingstijd
10
minutesKooktijdminuten
Iedereen wil het recept van dit zelfgemaakte ijs gemaakt met gelatine!
Ingrediënten
300 ml ijswater
300 ml heet water
1/2 Tang-type sappoeder
1 gelatine (30 gram)
1 gecondenseerde melk (395 gram)
1 kopje (thee) melkpoeder (240 ml)
1 slagroom (200 gram)
Routebeschrijving
- Voeg het hete water en de gelatine toe aan de blender en klop om op te lossen.
Doe het ijswater, de gecondenseerde melk, de room erbij en klop nog 1 minuut. - Voeg melkpoeder, poedervormig sap van het Tang-type toe en klop opnieuw gedurende 1 minuut om het mengsel te homogeniseren.
- Doe het romige mengsel in een pot met deksel en laat het minimaal 3 uur in de vriezer staan.
Klop het mengsel vervolgens 4 minuten in de mixer, of tot het in volume is verdubbeld. - Doe het mengsel terug in de pan, zet het nog minstens 6 uur in de vriezer, of totdat het ijs stevig is en het dessert klaar is.
