Leer hoe je een heerlijke escondidinho met kip maakt, zodat je lunch en diner perfect zijn. Bekijk dit eenvoudige en makkelijke recept!
Kip Escondidinho
Het Past
6
het pastVoorbereidingstijd
40
minutesKooktijd
1
hourOm uw kippenhuid perfect te maken, moet u de onderstaande ingrediënten gebruiken en de stapsgewijze instructies volgen, die eenvoudig en praktisch zijn!
Ingrediënten
- kip vulling
1 eetlepel margarine
1/2 middelgrote gesnipperde ui
2 fijngehakte teentjes knoflook
1 gekookte en versnipperde kippenborst
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
1/2 kop (200 ml kop) tomatensaus
2 eetlepels gehakte groene chili
- Aardappelpuree
1 kilo gekookte aardappelen
2 eetlepels margarine
1/2 middelgrote gesnipperde ui
1 kopje thee (beker van 200 ml) melk
1 koffielepel zout
1 snufje zwarte peper
- Montage en afronding
200 gram geraspte mozzarella kaas
1 snufje oregano
Routebeschrijving
- Vulling
- Voeg in een pan op middelhoog vuur 1 eetlepel margarine toe en laat het smelten;
- Voeg 1/2 gehakte middelgrote ui toe;
- Voeg 1 snufje zout toe;
- Laat het goud zijn;
- Voeg 2 fijngehakte teentjes knoflook toe en laat goudbruin worden;
- Voeg 1 gekookte en versnipperde kipfilet toe;
- Voeg 1 snufje zout toe;
- Voeg 1 snufje zwarte peper toe;
- Goed mengen;
- Voeg 1/2 kopje thee (200 ml kopje) tomatensaus toe;
- Meng en zet het vuur uit;
- Voeg 2 eetlepels gehakte groene geur toe;
- Mengen;
- Aardappelpuree
- Pers 1 pond gekookte aardappelen uit;
- Voeg in een pan op het vuur 2 eetlepels margarine toe;
- Laat het smelten;
- Voeg 1/2 gehakte middelgrote ui toe;
- Voeg 1 snufje zout toe;
- Voeg de aardappelpuree toe;
- Voeg 1 kop thee (200 ml kop) melk toe;
- Mengen;
- Voeg 1 theelepel zout toe;
- Voeg 1 snufje zwarte peper toe;
- Montage
- Voeg de puree toe aan de bodem van een vuurvaste schaal;
- Kipvulling toevoegen;
- Voeg puree toe;
- Voeg 200 g geraspte mozzarella toe;
- Oregano naar smaak toevoegen;
- Bak 20 minuten op 180 graden;
- Je kip escondidinho is klaar!
