Blender bananencake is een heerlijke snack die smaak en bruikbaarheid combineert!
Blender bananencake
Het Past
12
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesBlender-bananencake is zo gemakkelijk te maken en smaakt zo goed, dat je het keer op keer wilt maken!
Ingrediënten
4 bananen
3 eieren
3 eetlepels dulce de leche
2 kopjes tarwebloem (thee)
2 kopjes suiker (thee)
1 eetlepel(s) gist
1 kopje melk (thee)
1 kopje suiker (voor karamel)
1/2 kop (thee) water
1/2 kopje (thee) olie
Routebeschrijving
- Voeg de eieren, olie en melk toe aan de blender en klop ongeveer 2 minuten.
Voeg 2 kopjes (thee) suiker toe, klop nog een beetje en voeg beetje bij beetje de tarwebloem toe terwijl je blijft kloppen.
Voeg de gist toe en klop op minimale snelheid tot het deeg homogeen is. - Voeg 1 kopje (thee) suiker toe in een vorm of ovenschaal, breng aan de kook en roer constant tot het smelt.
Voeg het water toe en laat het smelten tot het een gekaramelliseerde siroop vormt.
Snijd de bananen in stukjes en smeed er de onderkant van de vorm mee.
Giet vervolgens het deeg erover.
Voeg de lepels gecondenseerde melk toe aan het deeg. - Bak de bananencake in de voorverwarmde oven op 180º₢ gedurende ongeveer 40 minuten, of tot de bovenkant en zijkanten lichtbruin zijn.
- Haal de bananencake uit de oven, even laten afkoelen en het recept is klaar.
