Maak heerlijke Marokkaanse couscous, een mediterraan recept dat eenvoudig en gemakkelijk te maken is!
Marokkaanse couscous
Het Past
4
het pastVoorbereidingstijd
30
minutesKooktijd
40
minutesOm je Marokkaanse couscous perfect te maken, gebruik je de ingrediënten uit onderstaande lijst en volg je het recept stap voor stap.
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
1/2 fijngesneden ui
1 fijngehakte middelgrote wortel
1 kopje verse erwten (ik gebruikte diepvries)
2 kopjes water
1 en 1/2 kopje (thee) Marokkaanse couscous
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
Groene geur naar smaak
Ongeveer 1 uitgeperste citroen (voeg beetje bij beetje toe naar eigen smaak)
Routebeschrijving
- Voeg in een pan 2 eetlepels olijfolie toe;
- Voeg 1/2 gesnipperde ui toe;
- Kook tot transparant;
- Voeg 1 gehakte middelgrote wortel toe;
- Voeg 1 kopje erwten toe;
- Voeg zout en zwarte peper toe;
- Meng en verdamp;
- Voeg 2 kopjes water toe;
- Dek af en laat het koken;
- Voeg in een andere container 1 en 1/2 kopje (thee) Marokkaanse couscous toe;
- Voeg zout en zwarte peper toe;
- Mengen;
- Wanneer de vloeistoffen in de pan beginnen te koken, breng je ze over naar de Marokkaanse couscous;
- Mengen;
- Dek af en laat 5 minuten rusten;
- Maak de korrels los met een vork;
- Voeg het sap van 1 citroen toe;
- Mengen;
- Voeg groene geur toe;
- Je Marokkaanse couscous is klaar!
