Vandaag gaan we een kippenpannenkoek maken die uitstekend geschikt is voor lunch en diner. Bekijk dan dit snelle en makkelijke recept!
Kippen Pannenkoek
Het Past
6
het pastVoorbereidingstijd
35
minutesKooktijd
30
minutesOm je eenvoudige en praktische kippenpannenkoek te maken, bekijk je de benodigde ingrediënten en volg je de stapsgewijze bereidingswijze.
Ingrediënten
- Pasta
1 kopje volle melk
1 kopje traditioneel tarwemeel
2 eetlepels olie
1/2 theelepel zout
1 ei
- Vulling
1 middelgrote gesnipperde ui
2 stuks knoflook
2 eetlepels olie
Paprika naar smaak
400 gram versnipperde gekookte kip
1/2 theelepel gemalen peper
1/2 theelepel kerriepoeder
1 gehakte tomaat
Zout naar smaak
1/2 zakje bereide tomatensaus
1 eetlepel kwark
Bieslook naar smaak
100 gram geraspte mozzarella
Routebeschrijving
- Pasta
- Voeg in een blender 1 kopje volle melk toe;
- Voeg 1 kopje bloem voor alle doeleinden toe;
- Voeg 2 eetlepels olie toe;
- Voeg 1/2 theelepel zout toe;
- Voeg 1 ei toe;
- Dek af en klop goed;
- Voeg in een koekenpan op het vuur, ingevet met olie of olijfolie, 1 schil van het deeg toe;
- Verspreid door koekenpan;
- Draai het om als het aan één kant goudbruin is;
- Vulling
- Voeg in een hete koekenpan 2 eetlepels olie toe;
- Voeg 1 middelgrote gesnipperde ui toe;
- Bak gedurende 3 minuten;
- Voeg 2 gehakte knoflookeenheden toe;
- Laat het goud zijn;
- Paprika’s naar smaak toevoegen;
- Mix en verdamp;
- Voeg 400 gram gesnipperde gekookte kip toe;
- Mengen;
- Voeg 1/2 theelepel zwarte peper toe;
- Voeg 1/2 theelepel kerriepoeder toe;
- Voeg 1 in blokjes gesneden tomaat toe;
- Mengen;
- Voeg zout naar smaak toe;
- Voeg 1/2 zakje bereide tomatensaus toe;
- Voeg 1 eetlepel wrongel toe;
- Goed mengen;
- Bieslook naar smaak toevoegen;
- Schep een beetje vulling over het pannenkoekenbeslag;
- Wrap;
- Voeg tomatensaus toe aan een vuurvast materiaal;
- Voeg opgerolde pannenkoeken toe;
- Voeg er meer tomatensaus bovenop;
- Voeg naar smaak mozzarellakaas en oregano toe;
- In voorverwarmde oven op 200 graden tot gratin;
- Je kippenpannenkoek is klaar!